| Qtde | Medida | Ingrediente |
|---|---|---|
| 1 1/2 | Xícara(s) | Trigo para quibe |
| 500 | Grama(s) | Carne moída |
| 3 | Xícara(s) | água |
| 1/2 | Xícara(s) | Cebola picada |
| 1/2 | Colher(es) de sopa | Hortelã |
| A gosto | Sal e pimenta |
modo de preparo
Lavar bem o trigo e deixar de molho por 30 minutos, após isto escorrer e espremer em um pano limpo.
Coloque em uma vasilha e misture os demais ingredientes.
Com uma colher de sopa tirar as porções e ir formando os bolinhos de quibe do tamanho que você desejar.
Colocar uns 3 cm de óleo numa panela, quando estiver bem quente, frite os quibes aos poucos até ficarem bem dourados.
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