BOLO DE CENOURA

ingredientes

Qtde	Medida	Ingrediente
1/2	Xícara(s)	óleo
3	Unidade(s)	Cenouras
4	Unidade(s)	Ovos
2	Xícara(s)	Açucar
2 2/1	Xícara(s)	Farinha de trigo
1	Colher(es) de sopa	Fermento em pó
1	Colher(es) de sopa	Margarina
3	Colher(es) de sopa	Chocolate em pó
1	Xícara(s)	Açucar

modo de preparo

Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
    

Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
    

Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher
    

Asse em forno pré aquecido (l80ºc) por 40 minutos
    

Para a cobertura: misture os tres ultimos ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.
    

Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele