ingredientes
| Qtde | Medida | Ingrediente |
|---|---|---|
| 2 | Colher(es) de sopa | óleo |
| 1 | Unidade(s) | Cebola média picada |
| 1 | Quilo(s) | Coxa e sobrecoxa de frango |
| 1 | Xícara(s) | Arroz |
| 1 | Caixa(s) | Extrato de tomate elefante |
| 3 | Xícara(s) | água |
| 2 | Colher(es) de chá | Sal |
| 1 | Unidade(s) | Pimentão verde pequeno picado |
| 1 | Caixa(s) | Milho verde escorrido |
| 1 | Xícara(s) | Salsinha picada |
modo de preparo
Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola até murchar. Junte o frango e doure de todos os lados. Acrescente o arroz e refogue por mais 1 minuto.
Adicione o extrato de tomate elefante, a água, o sal e cozinhe por 10 minutos.
Junte o pimentão, o milho verde e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até que o arroz esteja cozido. Acrescente a salsinha e misture. Sirva em seguida.
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