BACALHAU À JOÃO DO BURACO

ingredientes

Qtde	Medida	Ingrediente
150	Grama(s)	Bacalhau cozido
80	Grama(s)	Camarão cozido
10	Grama(s)	Manteiga
1	Unidade(s)	Ovo
10	Grama(s)	Farinha de trigo
60	Grama(s)	Cebola
100	Mililitro(s)	Creme de leite fresco
100	Mililitro(s)	Leite
10	Mililitro(s)	Azeite

modo de preparo

Em uma panela, derreta a manteiga e vá juntando a farinha aos poucos, para evitar de empelotar. Por último, acrescente o leite. Reserve.
    

Em outra panela, misture o creme de leite com a gema do ovo e também reserve.
    

Refogue a cebola no azeite até dourar, acrescente o bacalhau cozido, o creme de leite com gema, o molho branco e o camarão cozido. Depois é só mexer tudo até que os ingredientes fiquem unidos.