2 ovos batidos
2 colheres de margarina
3 tomates picados
1/2 xícara de cheiro verde picado
1/2 xícara de azeitona verde picada
1 cebola picada
1 xícara de cenoura ralada
1 lata de ervilha
1 peito de frango cozido
200g de muzzarela ralada
100g de queijo ralado
Misture os tomates ao arroz, adicione os ovos, mexa a cada adição, coloque a salsinha, o frango, a cenoura, a azeitona, um pouco de sal, a ervilha, a cebola, a muzzarela, misture bem. Coloque-o em um refratário.
Misture o queijo ralado com a farinha de rosca e coloque por cima do arroz. Leve ao forno.
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