CAMARÃO NA MORANGA:

1 MORANGA MÉDIA SEM TAMPA E SEM SEMENTES
1/2KG DE CAMARÃO CINZA
1 LATA DE CREME DE LEITE
1 GARRAFA PEQUENA DE LEITE DE CÔCO
COENTRO
POMAROLA TRADICIONAL
1 COLHER DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO
1 CEBOLA RALADA
2 DENTES DE ALHO PORÓ
2 COLHERES DE SOPA DE AZEITE
QUEIJO PARMESÃO
1 COPO DE CATUPIRY
1 VIDRO PEQUENO DE PALMITO

MODO DE FAZER:

LEVAR À MORANGA AO FORNO ATÉ AMACIAR ENROLADA NO PAPEL ALUMÍNIO COM A BORDA PARA BAIXO

RECHEIO:
DOURAR A CEBOLA NO AZEITE,O ALHO,COLOCAR O CAMARÃO
ACRESCENTAR O POMAROLA TRADICIONAL,O PALMITO,O COENTRO.
DISSOLVER A FARINHA DE TRIGO NO LEITE DE CÔCO,DEZ MINUTOS NO FOGO.
RETIRAR DO FOGO E ACRESCENTAR O CREME DE LEITE SEM O SORO.
RETIRAR ABÓBORA APÓS OS 45 MINUTOS DO FORNO
PASSAR O CATUPIRY DENTRO DA ABÓBORA E ACRESCENTAR O RECHEIO
E POLVILHAR COM QUEIJO PARMESÃO.
LEVAR AO FORNO POR MAIS 25 MINUTOS
SERVIR COM ARROZ BRANCO E BATATA PALHA

Treinador aguarda reforços: 'Vasco ainda não formou grupo forte' Gaúcho admite necessidade de caras novas e torce por rápida recuperação do capitão Carlos Alberto

 Nesta terça-feira o Vasco apresenta o zagueiro Cesinha, seu terceiro reforço para a disputa do Campeonato Brasileiro, que somou-se aos atacantes Nunes e Zé Roberto. Mas com os protestos em São Januário, durante o empate em 0 a 0 com o Palmeiras, no último domingo, a torcida deixou claro não estar satisfeita com as novidades do elenco. Tampouco o técnico Gaúcho, que admite a necessidade de mais nomes para a formação de um grupo competitivo.
- A expectativa em relação a isso é muito grande, pois não tem como disputar a Primeira Divisão com um elenco reduzido. O Vasco ainda não formou um grupo forte e disputa a competição mais difícil do mundo. O clube tem tradição na competição e nunca vai deixar o torcedor contente se não conquistar bons resultados. Felizmente a diretoria está se mobilizando - observou.
Gaúcho também aguarda a ansiedade o retorno de Carlos Alberto, que recupera-se de uma lesão no púbis, embora não tenha idéia de quando isso acontecerá. O treinador também admite incômodo com os improvisos na lateral direita, já que Fágner e Élder Granja estão entregues ao departamento médico. Depois de utilizar os volantes Paulinho e Jumar, ele planeja observar Max, dos juniores.
- Infelizmente ele ficou doente e voltou aos juniores há pouco tempo. Penso em puxá-lo nesta semana e dar a ele uma oportunidade - disse Gaúcho

Gaúcho reage a protestos: 'Nunca vou pedir para sair'

Gaúcho sobre vaias ao Vasco: ‘Não tem ninguém mais triste do que eu’

Treinador cruzmaltino diz estar tranquilo com relação ao seu trabalho

Treinador diz que amizade com presidente do Vasco não influencia em sua permanência e garante sentir-se seguro diante da insatisfação da torcida

 Maior alvo da insatisfação da torcida do Vasco, que cobrou da diretoria a sua saída, Gaúcho procurou mostrar tranquilidade após o empate em 0 a 0 com o Palmeiras, neste domingo, em São Januário. No entanto, não deixou de dar resposta às críticas, lembrando seu passado como jogador e treinador das categorias de base do clube. Ele deixou claro que não está disposto a desistir em meio à pressão.

- Nunca vou pedir para sair, pois o Vasco é o time que sempre sonhei dirigir e onde vivo um momento especial. Se a diretoria me chamar e disser que estou fora, tudo bem, pois sou funcionário do clube. Mas a oportunidade foi dada, e só não sei se no momento certo ou errado - frisou.

Gaúcho também retrucou as acusações de alguns torcedores durante a partida, que atribuíram sua permanência no cargo ao fato de ser amigo pessoal e ex-companheiro de time do presidente Roberto Dinamite.

- Todos sabem da minha amizade com o Roberto, mas antes disso existe uma relação profissional. Tenho títulos conquistados dentro e fora do Brasil em 25 anos de profissão. Neste momento, minha preocupação é encontrar o melhor caminho para o Vasco. Respeito todos, mas estou consciente da minha capacidade como técnico. Sou muito seguro em relação a isso - disse.
Em relação ao jogo, o comandante cruzmaltino elogiou o comportamento da equipe na etapa inicial, mas lamentou as chances perdidas.

- No primeiro tempo o Vasco mostrou volume de jogo e foi forte em todos os setores. Criamos dez chances de gol, mas faltou a última bola - observou.

O treinador admitiu a queda de rendimento do Vasco no segundo tempo, quando foi pressionado pelo Palmeiras, principalmente nos minutos finais. No entanto, Gaúcho procurou não relacionar este fato à impaciência dos torcedores:

- A torcida do Vasco não cobra nada em excesso, mas quer ver o time vencer. Caímos de produção no segundo tempo, e a pressão do Palmeiras no fim me deixou preocupado. Por isso, acho que o resultado acabou sendo legal.
 

Torta de maçã com canela

• Ingredientes
• 4 maças fatiadas
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 xícara de chá de uva passas aferventadas e escorridas
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 3/4 de xícara de chá de manteiga ou margarina derretida
• 4 ovos batidos

• Modo de Preparo

1. Distribua as maçãs em um refratário e polvilhe-as com canela
2. Distribua as uvas passas e reserve
3. Em uma tigela misture a farinha, o açúcar e o fermento, todos peneirados e espalhe sobre as maçãs, canela e uva passas no refratário
4. Despeje a manteiga às colheradas sobre os ingredientes no refratário
5. Faça furos com um garfo e regue os ingredientes do refratário com os ovos
6. Leve ao forno pré-aquecido, por mais ou menos 20 minutos ou até dourar
7. Desenforme e sirva

1. Dica:
   Se preferir mais doce ao invés de usar 1/2 xícara (chá) de açúcar, use 1 xícara.
   

BOM APETITE

ESCONDIDINHO DE CARNE SECA CO CATUPIRY

• Ingredientes
• Para a massa:
• 2 kg de mandioca ou batata cozidas e amassadas quentes
• 2 colheres de manteiga ou margarina
• 1 ovo inteiro
• 1 xícara de chá de salsinha picada
• 50 g de parmesão ralado grosso
• Sal a gosto
• Para recheio:
• 1 kg de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
• 4 cebolas grandes cortadas em tiras
• Azeite de oliva
• Pimenta de cheiro ou pimenta do reino branca a gosto
• Salsinha picada a gosto
• 1 bisnaga de catupiry pequena

14/05/2010 08h00 - Atualizado em 14/05/2010 08h21 Prass convoca torcida do Vasco para domingo: 'Sei que vamos precisar'

Goleiro acredita que força das arquibancadas pode ser um diferencial

Prass convocou a torcida cruzmaltina para domingo
(Foto: Guilherme Marques/Globoesporte.com)

Torcida ajuda ou não a ganhar jogo? A pergunta é velha, ninguém consegue responder ao certo, mas há quem acredite na força das arquibancadas para conquistar resultados positivos. Para o goleiro do Vasco, Fernando Prass, o apoio dos torcedores em São Januário neste domingo, contra o Palmeiras, será fundamental. Após o treino da manhã desta quinta-feira, o camisa 1 convocou a galera cruzmaltina a comparecer ao estádio.
- Isso pode ser um diferencial. Nessas 37 rodadas que faltam, a torcida pode ter certeza de que vamos lutar. Temos exemplo de times que, com o apoio da torcida, se superaram em campo. Não tem como negar que São Januário vai ser importante. Tenho certeza de que esse campeonato vai ser muito equilibrado, então vamos precisar deles e tentar corresponder em campo - afirmou o goleiro.
Na atividade comandada pela comissão técnica, o técnico Gaúcho testou o retorno à formação com três volantes. No lugar de Paulinho, contestado no jogo do último domingo, contra o Atlético-MG, entrou Jumar. Magno, que jogou no Mineirão, deu lugar a Léo Gago. Na frente. Dodõ saiu, e Caíque entrou.
A partida contra o Palmeiras, pela segunda rodada do Brasileirão, será neste domingo, às 18h30m.